清洗消毒水池必须做到专池专用★★◈★,不得与清洗食品原料★★◈★、清洁用具等水池混用★★◈★;配备具有明显标识的密闭保洁柜★★◈★,保持清洁★★◈★,保洁柜内不得存放其他物品濑亚美莉qvod★★◈★。
洗消用品要合规★★◈★:采购和使用获证企业生产的洗涤剂★★◈★、消毒剂★★◈★,洗涤剂濑亚美莉qvod★★◈★、消毒剂应分别符合GB 14930.1《食品安全国家标准 洗涤剂》和GB 14930.2《食品安全国家标准 消毒剂》等食品安全国家标准和有关规定★★◈★。
清洗要彻底★★◈★:餐饮具使用后要及时洗净★★◈★。采用手工方法清洗的尊龙人生就是博官网★★◈★,先刮掉餐饮具表面食物残渣★★◈★,再用含洗涤剂的溶液洗净餐饮具表面★★◈★,注意控制洗涤剂用量★★◈★,不要过量使用尊龙人生就是博官网★★◈★,最后用自来水冲去餐饮具表面残留的洗涤剂★★◈★;采用洗碗机清洗的★★◈★,按设备使用说明操作★★◈★。清洁后的餐饮具应表面光洁★★◈★,无附着食物残渣等异物★★◈★,无油渍★★◈★、泡沫★★◈★、异味★★◈★。
消毒要规范★★◈★:采用物理(高温)方式消毒的★★◈★,应定期清洗尊龙人生就是博官网★★◈★、定期检查消毒设备运转情况濑亚美莉qvod尊龙人生就是博官网★★◈★,消毒温度濑亚美莉qvod★★◈★、时间应达到要求★★◈★,餐具消毒时摆放要留有空隙★★◈★,确保热力能够穿透尊龙人生就是博官网★★◈★,采用红外消毒的消毒柜要符合设备使用说明★★◈★;采用化学方式消毒的★★◈★,要严格按照消毒剂产品的说明书要求配制消毒液★★◈★,并做到现用现配★★◈★,浸泡时间符合产品说明书要求★★◈★,消毒后要及时采用洁净的饮用水冲淋或沥干濑亚美莉qvod尊龙人生就是博官网★★◈★、烘干等有效方法★★◈★,降低其表面的消毒剂残留★★◈★。
保洁要跟进★★◈★:宜沥干尊龙人生就是博官网★★◈★、烘干清洗消毒后的餐饮具★★◈★。使用擦拭巾擦干的★★◈★,擦拭巾应专用濑亚美莉qvod★★◈★,并经清洗消毒后方可使用★★◈★;消毒后的餐饮具应及时存放在专用保洁设施或者场所内★★◈★。(供稿★★◈★:长沙市市场监管局曹倩)尊龙官网★★◈★!尊龙凯时人生就是博·(中国)官网★★◈★,尊龙凯时人生就是博·(中国)官网★★◈★,尊龙凯时-人生就是搏!★★◈★,尊龙凯时官方网站★★◈★,尊龙凯时人生就是博·(中国)官网★★◈★,尊龙凯时人生就是博★★◈★,淋浴房★★◈★!