4月11日讯(全媒体记者 蒋诗雨)向消费者提供洁净★✿✿、卫生★✿✿、符合国家标准的餐饮具★✿✿,是餐饮服务提供者应当承担的法定责任和义务★✿✿。近日尊龙凯时 -人生就是博!★✿✿,长沙市市场监督管理局向全市餐饮服务提供者发布餐饮具清洗消毒保洁操作规范指南★✿✿。
该操作规范指南对洗消设备及用品作出相关规定★✿✿,要求凡自行提供餐饮具的餐饮服务提供者zgrtys★✿✿,必须配备足够数量的清洗★✿✿、消毒和保洁设施★✿✿;消毒设备应购买取得有效卫生许可证的正规产品★✿✿;清洗消毒水池必须专池专用zgrtys★✿✿,不得与清洗食品原料★✿✿、清洁用具等水池混用★✿✿;配备有明显标识的密闭保洁柜尊龙凯时 -人生就是博!★✿✿,并保持保洁柜清洁zgrtys尊龙凯时 -人生就是博!★✿✿、不存放其他物品★✿✿;采购和使用获证企业生产的洗涤剂★✿✿、消毒剂zgrtys★✿✿,洗涤剂★✿✿、消毒剂应符合食品安全国家标准和有关规定★✿✿。
餐饮具清洗方面zgrtys尊龙凯时 -人生就是博!★✿✿,该操作规范指南对手工方法清洗和洗碗机清洗的具体操作分别作出相关规定尊龙凯时 -人生就是博!★✿✿,要求清洁后的餐饮具应表面光洁尊龙凯时 -人生就是博!★✿✿,无附着食物残渣等异物★✿✿,无油渍★✿✿、泡沫★✿✿、异味★✿✿;消毒方面★✿✿,则对物理(高温)消毒和化学消毒分别作出具体要求★✿✿。清洗★✿✿、消毒后★✿✿,餐饮具宜沥干zgrtys★✿✿、烘干★✿✿,使用清洗★✿✿、消毒过的专用擦拭巾擦干★✿✿;消毒后的餐饮具应及时存放在专用保洁设施或者场所内zgrtys尊龙凯时 -人生就是博!★✿✿。浴缸★✿✿,尊龙凯时人生就是博·(中国)官网★✿✿,尊龙凯时官方网站★✿✿,尊龙凯时人生就是博·(中国)官网★✿✿。尊龙凯时人生就是博官网★✿✿,尊龙凯时人生就是博★✿✿,人生就是搏★✿✿,